7月13日(火)　今日の給食
☆世界の料理　韓国
・ビビンバ
・スパイシーポテト
・わかめスープ
・すいか
・牛乳

☆ビビンバを作りました☆
今日は、韓国料理を作りました。
ビビンは混ぜる、パプはごはんという意味の韓国語です。
本来であれば、白いごはんの上に野菜や肉などの具をのせて食べるときに自分で混ぜるのですが、今日は配りやすさや食べやすさを考えて、給食室で具とごはんを混ぜて提供しました。
野菜の具に味をつけたときに浸透圧で出た水分を使ってごはんを炊いたので、ごはんにも野菜のうまみが染みています。
野菜の混ぜごはんは残菜が多いのですが、今日はしっかりと味をつけているので多くの児童が良く食べていました。

(文責：学校栄養職員　うづき)