1月22日(金)　今日の給食
☆1月お誕生日給食
・えびピラフ
・ししゃものカレー揚げ
・大根サラダ
・ベイクドチーズケーキ
・牛乳

☆1月生まれのみなさん、お誕生日おめでとう！
今日のケーキはチーズケーキです。
冷やして作るレアチーズケーキや、生地にメレンゲを入れるスフレチーズケーキもありますが、給食では焼いて作るベイクドチーズケーキにしました。
チーズケーキを作るときは、塩分の少ないチーズを使います。今日はクリームチーズを使いました。
マフィンカップにビスケットを入れ、その上からチーズ液を流してオーブンで焼きます。
焼きたてはやわらかいのですが、給食開始までに冷めるとしっとり固くなりました。
チーズケーキおいしかったよ！とたくさんの児童が教えてくれました。

(文責：学校栄養職員　うづき)