11月19日(木)　今日の給食
☆だしで味わう和食の日
・ごはん
・なめたけ
・魚の甘酢あんかけ
・アーモンドあえ
・生揚げのみそ汁
・りんご
・牛乳

☆11月24日はいい日本食の日です！
和食が世界無形文化遺産に登録されたことにより作られた記念日です。
和食に欠かせないだしは、うまみが多く含まれています。
今日さばとかつおを合わせただしを濃い目にとり、なめたけ、甘酢あん、あえもののたれ、みそ汁に使っています。
また、和食文化国民会議から発行されたお手紙も配布しました。
和食を後世に残していくためにも、ぜひ御家庭でも和食を食べる機会を増やしていただければ嬉しいです。

(文責：南葛西第三小学校　うづき）