１２月１１日(水)の給食
- 公開日
- 2019/12/11
- 更新日
- 2019/12/11
今日の給食
１２月１１日(水)の給食
・カレーライス
・手作りふくじんづけ
・フルーツヨーグルト
・牛乳
☆てづくりふくじんづけです！
三小では、カレーライスの日には、手作りのふくじんづけをだしています。
ふくじんづけは、明治時代の初め頃、上野の漬物屋さんが作ったのが始まりと言われています。
大根、なす、かぶ、うり、しそ、れんこん、なた豆を、さとうやみりん、しょうゆのたれで漬け込んだところ、とてもおいしくできたので、日本全国に広まったと言われています。
７種類の野菜を使っていたことと、七福神を祀っている場所が漬物屋の近くにあったことから、ふくじんづけという名前がついたそうです。
三小では、切干大根、れんこん、しょうがの３種類の野菜で作っています。
歯ごたえがあるので、よく噛んで丈夫な歯を作ってほしいです。
