１１月２９日(木)の給食
☆だしで味わう和食の日
・秋いっぱいごはん
・さんまのうめロール焼き
・変わりなます
・かまぼこのすまし汁
・りんご
・牛乳

☆日本食に欠かせない「だし」
今日のすまし汁は、さばとかつおの合わせだしです。
だしは、香りがよく、うま味や栄養分が多く含まれます。
うま味が多いので、少ない塩分で調理することができます。

本日配布したおたよりにも「だし」について記載していますので、御家庭でぜひお読みください。