9月12日(水)の給食
- 公開日
- 2018/09/13
- 更新日
- 2018/09/13
今日の給食
９月１２日(水)の給食
・ごまごはん
・つくねのごまみそがけ
・変わりなます
・あんかけ汁
・梨(豊水)
・牛乳
☆手作りつくねです
つくねは、手で丸めるという意味の「捏ねる」という言葉から名前がついたそうです。
噛みごたえのある大豆やごぼうを入れたので、よく噛んで食べましょうという指導をしました。
☆梨の皮むき…写真２．３枚目
秋になって梨やりんごを給食で出しています。
皮むきは手作業ではなく、機械を使って行っています。
機械でむくと、写真がぶれてしまうほど早く向き終わります！(２枚目)
残りの皮や芯を取る作業は、手で行います。(３枚目)
りんごは冬まで提供できるので、機械が大活躍しそうです。
