6月5日(火)
・ごはん
・きゅうりのゆかり漬け
・生揚げの肉みそ煮
・かきたま汁
・セミノール

☆大豆は変身上手！
今日は、大豆からできた生揚げがメインの主菜です。
生揚げは豆腐を揚げたものです。
豆腐を固める時に加える「にがり」にはカルシウムが含まれているので、生揚げや豆腐は実はカルシウムが多いのです。
豆製品は成長期の皆さんに積極的に食べてほしい食材です。
他にも、調味料のみそやしょうゆも大豆からできていることを話ました。