１１日→オリパラ献立〜！第１６回開催のメキシコの料理です。夏はある国の料理がぴったりでした。香辛料とにんにくのスープが体に元気を与えてくれます。トマトとピーマンと香辛料たっぷりのメキシカンライス。鶏肉を包んだトルティーヤを油で揚げたタキートス。（給食では春巻きの皮を使用しました。）アホはにんにくの意味。ソパ・デ・アホはにんにくたまごスープのこと大き目のクルトンをひたして食べました。