食育献立。テーマは「南葛西の産業　海苔づくり」です。昔の南葛西では海苔の養殖が盛んでした。「葛西海苔」といってたいへん有名でした。今は東京湾が埋め立てられてしまい、つくっていませんが、元漁師の方々が毎年学校に来ていただいて、海苔すきの体験を5年生にさせていただいています。
　給食ののりは船橋で収穫したものです。学校でつくだ煮にしました。旬の味を楽しみましょう。
　きんかんは皮ごと食べます。ビタミンたっぷりです。昔から伝わるかぜ予防食品です。