この日、開校記念日集会が行われました。学校の御祝いなので、給食では毎年お赤飯を炊きます。集会でも紹介してもらいました。また、集会にも登場した昔の葛西地区で収穫されていた「れんこん」もメニューに入れています。れんこんは食物繊維やビタミンＢが豊富なお野菜です。給食を食べて、地元の歴史に興味をもってくれると嬉しいです。