肉豆腐はしっかり味をしみこませるために、豆腐を下ゆでして、味を入れてから火を止めて冷まします。１時間ほどして再加熱します。煮物は放置する時間で味がしみこみます。これからは煮物がおいしい季節ですので、ご家庭でもお試しください。
　５年１組の食に関する指導とバイキング給食を実施しました。１年前の栄養の働きの学習と野菜を９０ｇ食べる目標をたてて実際に食べてみました。意外と９０ｇはペロリと食べていました。