１月23日(金) 今日の給食

・しらすわかめごはん

・お好み焼き風たまご焼き

・野菜のごま酢あえ

・鶏肉と豆腐のすまし汁

・牛乳

⭐︎新メニュー「お好み焼き風たまご焼き」を作りました！

今日は近隣小学校の栄養士の先生に教えてもらった、お好み焼き風たまご焼きを作りました。

たまごは一つずつ小さなボウルに割り入れて、さらに濾してから使います。そうすることで殻が混ざってしまうことを防ぎます。

今日はお好み焼きでよく使われる食材のキャベツ、ねぎなどをみじん切りにして豚ひき肉と炒めて、たまごと混ぜ合わせてからバットに流して焼きました。

焼いた上には、中濃ソースや三温糖、かつお節などを混ぜ合わせた特製お好み焼きソースをかけました。

初めてのメニューでしたが、おかわりで盛り上がっている高学年クラスもありました。

(文責：栄養士　うづき)