12月9日(火)今日の給食

・ひじき大豆ごはん

・ししゃもの磯辺揚げ

・野菜のごま酢和え

・じゃがいもとえのきのみそ汁

・牛乳

☆ししゃもです

今日の給食では、ししゃもの磯辺揚げを１人１尾出しました。

給食室でデンプンと小麦粉、青のりを水で溶いたドロ(液状の衣)をししゃもの周りにつけて、カラッと揚げています。

ししゃもは「キュウリウオ」という種類の魚の仲間で、細長い形が特徴です。

カルシウムやビタミンD、たんぱく質が含まれていて、骨や歯を強くする効果があります。

丸ごと食べられる魚は、苦手な児童も多いですが、揚げることでサクサクと食べることができます。

給食後、ししゃもの食缶が空になっているクラスがあり、嬉しかったです。

(文責：栄養士　おおた)