4月17日（木）

さつまいもとハムのピラフ

とりガラでスープをとり、ごはんを炊いてピラフを作りました。

さつまいも、たまねぎ、ハムのシンプルなピラフですがスープの

旨味がありました。

牛乳

さわらのバーベキューソース

焼いたさわらにすりおろしりんごと八丈島産フルーツレモンにしょうゆなどを

あわせてバーベキューソースを作りかけました。

ひよこ豆のサラダ

ひよこ豆は乾物を給食室で戻して使います。ふっくら柔らかく豆が戻りました。

サラダの野菜も色よくゆであがっています。

豆乳入りコーンチャウダー

豆乳と牛乳の両方が入ってるチャウダーです。牛乳だけのものよりもすっきりと

した味に仕上がっています。