1月14日（月）

マーボーどんぶり

ごはんの上にマーボー豆腐がかかり、ボリューム満点ですが

人気メニューなので、いつも残食量は少ないです。

牛乳

鶏ささ身と茎わかめのあえ物

茎わかめのコリコリとした歯触りが良い和えものです。

鶏ささみも入れて野菜と海藻のあえものを食べやすくしてあります。

ミルクいもようかん

いもようかんに生クリーム、スキムミルクを入れてカルシウム強化を

しました。味も乳類が入りコクが出てバターなどは入れていませんが

なめらかに仕上がりました。ようかんの上面には小豆の甘納豆をトッピング

してみました。