本日の献立

ごはん
大豆とじゃこの揚げ煮
牛乳
いわしのかば焼き
野菜のおひたし
いものこ汁

今日は節分です。節分にちなんで、大豆といわしを使ったメニューです。
大豆は、水でもどしてやわらかく煮て、でんぷんをつけて油で揚げ、揚げたじゃことごまと一緒に甘辛いたれにからめました。