本日の献立

かてめし
牛乳
ゼリーフライ
野菜のごまあえ
大根のみそ汁

ゼリーフライは、埼玉県行田市の郷土料理です。小判のかたちをしていることから銭フライがゼリーフライになったそうです。じゃがいもを蒸してつぶしたものに豚ひき肉、人参、玉ねぎを炒めたものとおから、でんぷん、牛乳を入れてこねたものを小判型にして油で揚げました。