１１月７日（火）の給食

キムチチャーハン
　キムチとひき肉、細かくした高野豆腐、ネギ等を炒めて、
　ごはんと炒め合わせました。
牛乳
ケランマリ
　韓国の卵焼きです。ハム、シラス、玉ねぎ、赤パプリカ、
　小松菜等を炒めて卵焼きに入れました。
レバーのコチュジャン炒め
　レバーにはにんにく、生姜、醤油等で下味をつけて、片栗粉を
　まぶして揚げ、キャベツ、もやし、にらを炒めたところにあわ
　せました。コチュジャン、ソース、醤油等で味をつけました。
　コチュジャンは少しだけにして、からくないようにしました。
わかめスープ
　鶏ガラでだしをとり、人参、大根、エノキ、わかめを入れて、
　ごま油、塩、醤油等で味付けしました。さっぱりしたスープ
　です。