６月２３日（金）の給食
- 公開日
- 2023/06/23
- 更新日
- 2023/06/23
給 食
６月２３日（金）の給食
今日は沖縄慰霊の日。沖縄のメニューにしました。
くあじゅうしい
沖縄のたきこみごはんです。ごはんを炊くときに
鶏ガラでとっただしを入れて炊き、豚肉、昆布、
人参、かまぼこ等を煮た具を混ぜました。
牛乳
かつおの角煮
サイコロ状に切ったかつおを生姜、醤油、砂糖等
で煮ました。
人参しりしり
人参の千切り、もやし、ツナを炒め、塩、こしょう等
等で味をつけました。しりしりとは、沖縄の方言で、
千切りのことだそうです。
とうがん汁
冬瓜、豆腐、玉葱、じゃが芋、しめじ、小松菜等を鶏
ガラでとっただしで煮ました。さっぱりした汁です。
手作りちんすこう
小麦粉、米粉、オリーブオイル、黒砂糖、塩を混ぜて
丸めてオーブンで焼きました。さくっとした食感です。
