９月２４日（金）の給食

牛乳
萩の花ごはん
　秋の七草のひとつ、萩の花のような紫色のご飯です。
　黒米を少し入れて炊くと紫糸のご飯になります。
　小豆、枝豆も入れました。ごま、塩で味をつけました。
厚揚げのそぼろがけ
　厚揚げに下味をつけて焼き、上に肉みそをかけました。
アーモンドあえ
　小松菜、キャベツ、もやしを茹でてアーモンド、砂糖、
　醤油で和えました。
味噌汁
　煮干しでだしをとり、わかめや豆腐、ネギ等を入れま
　した。
プルーン
　乾燥したドライプルーンは１年中ありますが、生のプルーン
　は今が旬です。長野県産のプルーンです。