１１月１６日（月）の給食

牛乳
ご飯
茎わかめのきんぴら
　茎わかめはわかめのくきの部分で、わかめに比べて
　歯ごたえがあります。ごま油で炒めて砂糖や醤油、
　唐辛子などで味をつけました。配りやすいように
　ご飯にのせました。
ビーンズバーグ
　大豆を茹でて細かくし、玉ねぎ、人参、ひじき、挽肉
　と混ぜて小判型にして焼きました。焼き上がりに醤油
　だれをかけました。
キャベツと小松菜の香り和え
　キャベツ、小松菜、人参を茹でて、レモンや生姜の汁を
　入れた醤油だれで和えました。レモンの香りがよい和え
　物です。
じゃが芋の味噌汁
　煮干しでだしをとり、玉ねぎ、じゃが芋、油揚げなどを
　入れました。煮干しのだしがおいしい味噌汁です。