１１月２日（月）の給食

牛乳
ご飯
菊ふりかけ
　菊の花びらを外し、茹でて使いました。油揚げと
　人参を煮て、菊を入れ、ごはんにのせました。
　菊の香りが良いです。
さばの西京焼き
　さばを焼き、みそをかけました。本来は味噌で漬け
　てから焼きますが、焦げやすいので、後から味噌を
　かけました。
三色和え
　小松菜、ハム、もやしをかつお節で和えました。
わかめと豆腐の澄まし汁
　かつお節でだしをとり、大根、人参、鶏肉、豆腐
　わかめ等を入れました。
菊花みかん
　みかんを横に半分に切ると切り口が菊の花のように
　見えるので菊花みかんと呼びます。