１月９日（木）の給食

今日から給食が始まります。久しぶりの給食なので、
少しうれしいメニューにしました。
牛乳
ビーンズドライカレー
　大豆のみじん切りが入ったドライカレーです。生姜、
　にんにく、玉ねぎ、人参、ひき肉を炒め、大豆も入
　れ、ケチャップやソース、トマト缶等で煮込みまし
　た。ご飯の上にはアーモンドのスライスがかかって
　います。パリパリして香ばしいので、香りと食感が
　よいアクセントになります。
なます風和え物
　正月には大根と人参で紅白なますを作ります。今日は
　大根、人参、キャベツをなますのように千切りにして
　和えました。さっぱりした和え物です。
タピオカフルーツ
　人気があるフルーツポンチにタピオカを入れました。
　タピオカは乾燥したものを学校で４５分くらい茹でて
　使いました。もっちりしておいしいです。