１１月８日（金）の給食
- 公開日
- 2019/11/08
- 更新日
- 2019/11/08
給 食
１１月８日（金）の給食
今日は長野県の郷土料理です。
１０月の台風で長野県も大きな被害がありました。そんな
長野県を応援する頑張れ長野県メニューにしました。
きのこうどん
かつお節でだしをとり、鶏肉、人参、しめじ、なめこ等
を入れたうどんにしました。
ちくわの天ぷら
ちくわに小麦粉の衣をつけて揚げました。
糸寒天のサラダ
人参、キャベツ、糸寒天、もやし、ツナが入ったサラダです。
寒天は長野県で多く作られます。海がない県で海藻を使った
ものが作られるのは意外ですが、昼と夜の寒暖差が大きい気
候が、寒天を作るのにピッタリなのだそうです。
五平もち
米ともち米を入れてご飯を炊き、小判型に丸めて味噌を塗っ
て焼きました。
りんご
長野県ではりんごが多く作られています。
