１０月１６日（水）の給食
今日は東京都の隣の県、埼玉県の郷土料理です。
牛乳
かてめし
　秩父地方の郷土料理。ご飯の量を増やすために具を
　入れたのがはじまりだそうです。干し椎茸や油揚げ、
　鶏肉、ごぼう、人参、しらたき等、色々な具が入って
　います。
ゼリーフライ
　じゃが芋をつぶし、おからや玉ねぎを入れて小判型に
　してあげました。小判形なので、銭フライと呼ばれ、
　それがなまってゼリーフライとなったそうです。
小松菜ともやしのおかか和え
　小松菜、もやし、人参をゆでて、おかかとしょうゆ
　等で和えました。
けんちん汁（味噌味）
　埼玉でとれる野菜がたっぷり入った汁です。けんちんと
　いうとしょうゆ味ですが、今日は味噌味にしました。