１０月９日（水）の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ
　鶏肉、ごぼう、コーン、人参を炒めて、バターが
　入ったご飯に混ぜました。ごぼうは食物繊維が多
　いので、おなかの調子を整えるのに良い食材です。
レバーのアーモンドがらめ
　レバーに下味をつけてから、片栗粉をまぶしてか
　ら揚げ、アーモンドが入ったたれでからめました。
　アーモンドが香ばしく、食感が良いです。
きのことベーコンのサラダ
　秋が旬のきのこをたくさん入れたサラダです。えの
　き、エリンギが入っています。ベーコンを炒める時
　にきのこも一緒に炒め、ベーコンの味をきのこに含
　ませました。
豆乳クリームチャウダー
　鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋、大豆、あさり等が
　入っています。豆乳なので、さっぱりした仕上がり
　です。米粉でとろみをつけました。