１月２４日（木）の給食


今日から1月３０日まで全国給食週間です。給食が
始まったのは明治２２年。途中戦争で実施すること
ができない時期もありましたが、１３０年前から給
食を食べていました。栄養補給の為の給食から、食育
も取り入れるというように給食の内容も変わってき
ました。
牛乳
フルーツレモントースト　
　東京都の八丈島から届いたフルーツレモンを使った
　トーストです。八丈島のフルーツレモンは普通のレ
　モンの２〜３倍の大きさで、苦みがないので、実も
　皮も食べられます。今日は、はちみつや砂糖と混ぜ
　てパンに塗り、トーストにしました。
チリコンカン
　豆とひき肉のトマト煮です。唐辛子を粉にしたチリ
　パウダーを使ってほんのり辛い味付けにしました。
　大豆と白いんげん豆を使っています。
シーフードサラダ
　いかやえびが入ったです。さっぱりしたサラダです。