１２月１８日（火）の給食

牛乳
マーボーライス
　マーボー豆腐をご飯にかけて食べます。
　にんにく、生姜、ひき肉、竹の子、玉ね
　ぎなどを炒めてスープで煮て、調味料、
　豆腐を入れて煮込みました。本場のマー
　ボー豆腐は山椒という香辛料を入れて辛
　い味付けにしますが、給食ではそんなに
　辛くはしませんので安心して食べられます。
もやしの中華和え
　もやし、にら、キャベツ、えのきを茹で、
　じゃこ、ごま、ごま油、塩などで和えま
　した。さっぱりした和え物です。
もずくスープ
　鶏ガラでとったスープに、玉ねぎ、もずく、
　油揚げ、ネギ等を入れました。もずくは酢
　の物にして食べることが多い海藻ですが、
　スープや味噌汁に入れてもおいしいです。