１１月９日（金）の給食

牛乳
ごはん
　麦を入れて炊いています。
鉄火みそ
　鉄火みそはアーモンド、砂糖、ごぼう
　水あめ、ゴマ、味噌を良く混ぜて練っ
　て作りました。鉄を熱したときのよう
　に赤くなることから鉄火みそと呼びま
　す。
ビーンズバーグ
　鶏ひき肉に大豆のみじん切り、玉ねぎ、
　人参、ヒジキ等を混ぜてハンバーグに
　しました。しょうゆのたれをかけまし
　た。
キャベツと小松菜の香り和え
　キャベツ、小松菜、人参をゆでて、生
　姜やレモン汁が入った香りがよいたれで
　和えました。さわやかな和え物です。
じゃが芋の味噌汁
　煮干しでだしをとり、玉ねぎ、じゃが
　芋、油揚げ、わかめ等が入った味噌汁
　です。定番の具材です。煮干しのだし
　がおいしい汁です。