学校日記

5月14日(月)

公開日
2018/05/14
更新日
2018/05/14

給  食

5月14日(月)の給食
 今日は京都のお祝いの料理です。
まつぶた寿司
 京都の丹後地方では、お祝いごとがあると松の木
 でできた浅い箱に寿司をつめて、みんなで取り分
 けて食べるそうです。この浅い箱を「まつぶた」
 とよぶので、まつぶた寿司といいます。なかに
 サバをほぐしたものをいれて、上に卵やきぬさや
 などを華やかに盛り付けるそうです。給食では食
 べやすいようにすべて混ぜてしまいますが、サバ
 が入っている珍しいお寿司を味わってください。
肉じゃが
 家庭料理の定番ですが、初めて作られたのは、舞鶴
 の海軍だったそうです。それが全国に広まったとい
 われています。ホクホクのじゃが芋と玉ねぎの甘味、
 お肉のうまみがよくあったおいしい煮物です。
若竹汁
 わかめと竹の子の汁です。おいしい鰹節でだしをと
 りました。
かわちばんかん
 レモンのような皮の色ですが、あまくておいしい果物
 です。