６月24日（水）

今日は毎月一回実施している世界の国の料理「南アフリカ」です。

【イエローライス】

ターメリックを入れて炊いたごはんです。きれいな黄色のご飯ができました。

【牛乳】

【ペリペリチキン】

ペリペリは南アフリカの言葉で、唐辛子の意味があるそうです。鶏もも肉

にチリパウダー、オレガノ、パプリカなどのスパイス、ケチャップ、はちみつ

お酢などで作った下味をつけて、オーブンで焼きました。

【ポットジェコフ】

豆や野菜がたくさん入ったスープです。

【マルバプディング】

南アフリカの伝統的なスイーツです。アプリコットジャム入りのスポンジケーキに

牛乳、砂糖、バターのソースをたっぷりとかけます。外側はカリッとして、中は

もっちりとしています。