2月19日（木）

今日は世界の国の料理「エジプト」です。

コシャリ

エジプトの国民的料理です。ごはんにマカロニや豆を混ぜたものに

トマトソースとフライドオニオンを混ぜて食べます。いつものトマトソースと

比べてスパイスがかおり、フライドオニオンのサクサクが良いアクセントになりました。

牛乳

フィラハバネー

トマトペースト等で下味を付けたフライドチキンです。

タヒーナサラダ

タヒーナは白ごまペーストのソースです。今日はかぼちゃやじゃがいものサラダの味つけに

しました。

メハラビア

ミルクプリンです。コーンスターチでとろみをつけます。