５月１８日（月）の給食
牛乳
鶏ごぼうピラフ
　鶏ごぼうピラフは、バターライスを炊き、鶏肉、ごぼう、玉ねぎ、
　人参、コーンなどの野菜を入れたピラフです。
　ピラフとは、バターで米を炒めてからスープでを入れてご飯を炊く
　料理です。ごぼうはきんぴらごぼうや、豚汁などに使う事が多い
　ですが、ご飯に入れてもおいしいです。
白身魚のマリネ
　白身魚のマリネはタラに下味をつけて片栗粉、小麦粉をまぶして油で
　揚げて、野菜が入ったドレッシングをかけました。暑くなってくると
　食欲が落ちてくるので、酢やレモンを使ってさっぱりした味付けに
　しました。酢には体の疲れをとり、食欲を出す効果もあります。
アーモンド和え
　キャベツ、きゅうり、人参、ハムなどをアーモンドで和えました。
　アーモンドなどのナッツ類には疲労回復や記憶力向上効果があるそう
　です。毎日少しずつ食べたい食品です。
えのきスープ　
　えのきだけ、白インゲン豆、豆腐などが入ったスープです。