５月１４日（木）の給食

牛乳
上海焼きそば
　えびやいかなどの魚介類も入ったしょうゆ味の炒め焼きそばです。
　カキから作ったオイスターソースも隠し味に使っています。
わかさぎの南蛮漬け　
　わかさぎに小麦粉、片栗粉をまぶし、揚げてから、ネギ入りの
　甘酢だれをからめました。唐辛子が入っているので、少しピリ辛
　のたれです。
もずく汁
　もずくとじゃが芋、もやし、ネギなどが入ったスープです。
　もずくは海藻の一種で、酢の物にすることが多いですが、
　スープに入れてもおいしいです。　
抹茶白玉　
　デザートは抹茶白玉です。少し過ぎましたが、５月２日は
　八十八夜でした。八十八夜は立春から数えて８８日目で、
　農家が種まきを始める目安とされています。この日に茶摘みを
　するとおいしいお茶になるそうです。給食でもお茶を使った
　デザートにしました。白玉粉に抹茶を入れて緑の白玉を作り、
　白い白玉と、桃缶とりんごをあわせました。
　そんなに緑の白玉にはなりませんでしたが、おいしいデザート
　です。