５月１３日（水）の給食

牛乳
ご飯
　給食のご飯には麦を入れています。食物繊維が多くとれます。
わかめの佃煮
　わかめを砂糖、酒、しょうゆ、酢で煮て佃煮にしました。
　酢を入れて煮ると、柔らかく煮えます。
　わかめは海藻の仲間で、食物繊維が多く、おなかの調子を
　整えるのに効果があります。
和風ハンバーグ
　鶏ひき肉に豆腐、玉ねぎ、干し椎茸、パン粉などを入れて
　よく混ぜ、小判型にしてオーブンで焼きました。
　焼き上がりに大根おろし入りのソースをかけました。
　大根には消化を助ける酵素が入っているので、胃に
　優しい野菜です。
小松菜と油あげのごまあえ
　小松菜と油揚げのごまあえは、江戸川区でとれた小松菜と
　人参、もやし、油揚げをねりごま、すりごま等で和えました。
味噌汁
　煮干しでだしをとり、じゃが芋、玉ねぎ等をいれました。
　柔らかい新玉ねぎを使っているので、甘味があり、おいしい
　味噌汁です。