１２月１９日（金）の給食

牛乳
大根めし
　今が旬の大根を入れたご飯です。昔、白米が手に入りにくい時に
　白い大根をご飯に混ぜてかさを増して食べていたこともあるそう
　です。今では、油揚げやごまも入れておいしいご飯料理です。
白身魚のきのこあんかけ
　ホキという白身の魚を焼き、えのきやしめじをいれたあんを
　かけました。
ピーナッツあえ
　小松菜、キャベツ、もやし、人参をゆでてピーナッツの粉で
　和えました。少し甘めの味付けにしました。
　ごまあえのような感じです。
冬至汁
　今年の冬至は１２月２２日（月）です。
　冬至は１年のうちで昼間が最も短い日です。この日を境に
　寒さが厳しくなるそうです。
　冬至にはかぼちゃやこんにゃくを食べたり、ゆず湯に入る習慣が
　あります。
　かぼちゃにはビタミンＡやカロチンが豊富なので、風邪の予防に
　効果があります。厳しくなる寒さに負けないようにする昔からの
　知恵ですね。
　給食では少し早いですが、かぼちゃやこんにゃくを入れた冬至汁
　にしました。
果物　みかん
　
　★　今日の給食のカロリー　★
　低学年　５３２ kcal
　中学年　５９２ kcal
　高学年　６５１ kcal