５月１日（木）の給食

今日は少し早いのですがこどもの日の献立です。

中華おこわ
　本来は竹の皮に包んで中華ちまきにしますが、
　９００個近く蒸しあげるには時間がたりないので、
　中身だけの中華おこわにしました。
　焼き豚や干し椎茸、竹の子等を入れた具をもち米いり
　ごはんにまぜました。
　シャーミーという干しえびやオイスターソースをかくし味に
　使っています。
かつおのから揚げ
　かつおは季節によって呼び名が変わり、春から夏にかけて餌を
　求めて北上する「上りがつお」は「初がつお」として珍重され、
　秋に産卵のために南下する「下りがつお」、「戻りがつお」は
　脂がのっていておいしいです。
　鉄分も多く、疲労回復にも効果があります。
　勝男と書かれることもあり縁起がよいことから、こどもの日に
　よく食べる魚です。
ごまあえ
　練りごま、すりごま等ごまがたっぷりがたっぷり入った和え物です。
えびワンタンスープ
　えび、ひき肉をワンタンの皮で包み、スープに浮かべました。
果物
　みしょうかん。さっぱりした甘さのみかんです。

　　★今日の献立のカロリー★
　　　低学年　５４６ kcal
　　　中学年　６０７ kcal
　　　高学年　６６７ kcal