今日のこんだては…

・キャロットライスのクリームソースかけ
・牛乳
・コマツナサラダ
・ジュリエンヌスープ
・キウイフルーツ　　　　　　　　　　　　です。

　今日は、世界の料理フランス編です。
　クリームソースは、ルイ14世の執事　ルイ　ド　ベシャメルさんが考案したそうです。

　今では、パン粉をつけて揚げてコロッケにしたり焦げ目をつけてグラタンにしたりと様々な調理の仕方が工夫されています。きっとベシャメルさんも驚いていますね。