９月２０日（木）の給食

牛乳

まいたけごはん
　まいたけ、油揚げ、ひきにくがはいったご飯。
　まいたけがはいると少し黒くなってしまいますが、
　風味がよいご飯です。
　きのこはカロリーはほとんど無く、食物繊維が豊富な
　ヘルシーな食材です。
　体の免疫力を高め、がんの予防にもよいそうです。

魚のさざれ焼き
　見た目がごつごつしていてさざれ石のようだからこの呼び名が
　つきました。
　鮭に塩こしょうをして、マヨネーズをつけてパン粉をまぶして
　オーブンで焼きました。
　揚げたように見えます。
　簡単にできるのでお弁当のおかずにもおすすめの料理です。

ごま和え
　小松菜やもやし、人参などをごま、練りごまであえています。

けんちん汁
　豆腐、里芋、ごぼうなどがはいった具だくさんの汁。
　精進料理で、鎌倉の建長寺でつくられたのが始まりと言われています。