３月１９日（月）の給食

今日の給食は少し早いですが６年生の卒業祝いの給食です。
牛乳
お赤飯
　お赤飯は昔からお祝いの時に炊くごはんです。もち米と普通の米
　を混ぜて炊きました。豆はささげや小豆を使います。地方によって
　は大きな花豆を甘く煮て入れることもあります。
魚のあずま煮
　もうかざめに下味をつけて揚げて、しょうゆや砂糖などで作った甘
　めのたれをからめました。
菜の花和え
　菜の花和えは菜の花と小松菜、もやし、人参をゆでて、かつお節で
　和えました。かつお節の香りと菜の花のほろ苦さがおいしい和え物
　です。
すまし汁
　かつお節でだしをとり、えのき、大根、豆腐、ねぎ、小松菜が入っ
　た汁です。かつお節のだしは香りがよくおいしいです。
いちご
　大きくて、甘いいちごでした。