９月１２日（火）の給食

牛乳
さつま芋ご飯
　さつま芋を切り、ご飯にまぜたご飯です。ごまも入れて香ばしく
　仕上げました。さつま芋は秋が旬の芋です。焼きいもやスィート
　ポテトにするなど、甘味を生かした料理が人気の芋です。
サバのオランダ煮
　サバに下味をつけ、小麦粉、片栗粉等で衣をつけて揚げ、しょうゆ
　や生姜、砂糖等で作ったたれにからめます。オランダ煮とは、食材
　を油で揚げた後、しょうゆ等のたれで煮る料理。オランダとの貿易
　を通して伝わったことから、西洋風の料理という意味でオランダ煮
　と呼ぶようになったそうです。
春雨和え
　春雨和えは、春雨、キャベツ、人参、きゅうりをさっぱりしたしょ
　うゆドレッシングで和えました。春雨のツルリとした食感がよい
　和え物です。
もずくの味噌汁
　もずく、豆腐、小松菜等を入れた汁です。食物繊維が多くとれます。
　もずくは酢の物にして食べる事が多いかもしれませんが、スープや
　味噌汁に入れてもおいしい海藻です。
果物（梨）
　幸水という品種の梨でした。水分が多く、みずみずしくておいしい
　梨です。