１１月２４日（木）の給食

今日は１１（いい）２４（にほんしょく）ということで、「和食の日」
です。給食でも和食のメニューにしました。

牛乳
昆布ご飯　
　きざみ昆布、油揚げ、人参を煮てご飯に混ぜました。昆布は海に囲ま
　れている日本ならではの食材です。おいしいだしをとる時にも使いま
　すが、煮物やおでんなどにも使われます。食物繊維が多く入っている
　ので、お腹の調子を良くするのに効果があります。
秋さばの香味焼き
　さばに、にんにく、しょうが、ねぎを入れたしょうゆで味をつけて焼
　きました。さばには、血液をさらさらにしたり、記憶力を高める効果
　があります。
野菜のおかか和え
　キャベツ、にんじん、大根、ちくわをさっぱりとかつお節としょうゆで
　和えました。
豚汁
　かつお節でだしをとり、豚肉、ごぼう、こんにゃく、しめじ、エリンギ
　等、秋らしくきのこをたくさん入れて作りました。寒い時期に温かい汁
　は体の中から温まります。