１１月２５日（金）の給食
牛乳
中華丼
　豚肉、生姜、にんにく、人参、竹の子、玉ねぎ、白菜、えび、いか、
　を炒め、豚骨、鶏がらでとったスープで煮たあんをご飯にかけました。
　一皿で肉や野菜、魚介類がとれるバランスのよい一皿です。野菜が苦手
　な人でも、食べやすいメニューです。あんかけのとろみは、片栗粉を水
　でといて作ります。とろみがついていると、ご飯にからまりやすいだけ
　でなく、温度も冷めにくいので、寒い季節によいメニューです。
切干大根のサラダ
　切干大根を歯応えが残る位にゆでて、きゅうり、ベーコン、人参、もや
　し等と合わせました。にんにく、生姜、ごま油などが入ったしょうゆだ
　れで和えました　
ポリポリ大豆
　大豆を固めにゆで、片栗粉を少しまぶして揚げました。青のりと塩で味
　をつけました。サクサクしていておいしいので、豆が苦手な人でも食べ
　やすいと思います。大豆には、たんぱく質の他、食物繊維や、学習能力
　を高める成分も入っています。