１月２１日（木）の給食
牛乳
ミートドック
　コッペパンにミートソースをはさみ、チーズをのせて焼きました。
　ピザのような味わいです。ミートソースには大豆のみじん切りも
　入っています。
スパイシーポテト
　じゃが芋をスティック状に切り、揚げてチリパウダーとガーリック
　パウダー、塩、こしょうをふりかけました。少しスパイシーなポテト
　です。
フレンチサラダ
　キャベツ、人参、きゅうり、ハム、今が旬のブロッコリーが入ってい
　ます。ドレッシングはすりおろしの玉ねぎと、油、酢、塩、こしょう
　を混ぜて作ります。ドレッシングも加熱をするので、玉ねぎの甘味が
　出て、酢の酸味が少しまろやかになり、おいしいドレッシングになり
　ます。
コーンクリームスープ
　コーンとクリームコーン缶、玉ねぎ、ベーコンなどを煮て、牛乳、豆乳
　を入れました。薄く平べったいレンズ豆を入れて、とろみをつけるのに
　使いました。