９月１５日（火）の給食
牛乳
さつま芋ごはん
　さつま芋ご飯は今が旬のさつま芋を入れたご飯です。
　さつま芋がほくほくで、くりのようです。
さばのオランダ煮
　オランダ煮とは食材を油で揚げてからしょうゆ、みりん、酒
　だしなどを合わせて作る煮汁で煮る料理です。さばに生姜、
　しょうゆの下味を付け、衣をつけて揚げ、酢、しょうゆ、砂糖
　などで作ったたれをかけました。オランダ煮は長崎県から日本
　各地に広まった西洋の調理法とされ、江戸時代に出島からオランダ
　との貿易を通じて伝わったことから「西洋風の」という意味合いで
　「オランダ煮」の名前がついたそうです。さばにはたんぱく質が多い
　ので体を作るもとになるほか、血液をサラサラにする効果があり、
　記憶力や学習能力アップに良いそうです。
春雨あえ　
　ツルリとした春雨が入ったサラダです。
もずくのみそ汁　
　味噌汁は海藻のもずくが入った味噌汁です。
　食物繊維が多くとれます。
梨
　甘くてみずみずしい果物です。