11月25日は、小松菜給食です。今年もJA東京スマイル農業協同組合から、小松菜を提供していただきました。船堀小学校では、40束（約20Kg）の小松菜で使って小松菜チーズパンと小松菜サラダを作りました。
　小松菜チーズパンは、小松菜をゆでてからミキサーにかけピューレ状にしたものをパン生地に練りこみチーズを入れて焼きました。サラダは、きゃべつときゅうりにさっとゆでた小松菜を加え、ベーコン入りのドレッシングで食べます。新鮮な小松菜はゆでても、シャキシャキした食感が残りおいしいです。
　小松菜給食の日に合わせ、小松菜を育ててくださった農家の方々に感謝しながら、今日の給食を食べました。


　本日の給食
　　小松菜チーズロールパン・いんげん豆のクリームスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜サラダ・みかん