５月１１日（月）
・大豆ごはん
・牛乳
・いかの磯辺焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・生揚げの味噌汁
・甘夏みかん

５月１２日（火）
・手作りピザ
・牛乳
・コーンといんげん豆のスープ
・海鮮サラダ
今日は『手作りピザ』を作りました。
ピザはイタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理です。
今日は、強力粉、イースト、砂糖、塩、水をこねた後に発酵させ、丸くのばした生地の上に、トマトピューレに玉ねぎ、にんにく、塩、こしょうを加えて煮詰めたソースと、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、ドライサラミ、チーズの６種類の具をのせ、焼いて仕上げました。