= どの子も育つ・・・『江戸川区で一番信頼される中学校』を目指します。 =

岩五の給食 5月15日(火)

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○今日の給食
 今日の給食は、
 麦ご飯
 鶏肉の七味焼き
 大豆と野菜の煮物
 小松菜のみそ汁
 牛乳
      です。


 今日の一番人気は「鶏肉の七味焼き」です。
 鶏肉にしょうゆベースの下味をつけ、一味唐辛子やごま油、学校農園で収穫した長ネギを加え、ピリ辛な味にしました。
 「白いご飯との相性バッチリ!」
 「おいしいです!」
 「ごはんが進む〜」
 「肉が小さい!もっと大きい肉にして下さい!」
 「おまけは無いの?」
 と、生徒は気に入ってくれました。


 大豆と野菜の煮物は、たっぷりの大豆にたっぷりの野菜とじゃがいもでコトコト煮込んで作った料理です。
 大豆と野菜・・・
 どれも生徒が苦手な食べ物です。
 たくさん残菜が出るのを、私も調理員さんも覚悟していました。(給食は生徒の好きなものだけを出すものではないので、生徒が苦手な食材・料理も出します。)
 しかし、残菜率8.1%と、意外と残らず、安心しました。
 「煮物おいしかったですよ!」
 「豆はよけたけど、他は全部食べましたよ」
 ・・・豆も食べてほしかったですが、生徒なりに、できる限り残さないように頑張って食べてくれたようです。
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