【献立】

八宝麺

牛乳

バンバンジーサラダ

フルーツ白玉

バンバンジーは中国四川料理のひとつで、蒸して固くなった鶏肉を棒で叩いてやわらかくしていたからといわれています。ソースは、ごまをベースに唐辛子やラー油などで辛みをつけたものが多いです。日本では蒸したとり肉にキュウリやトマトなどの野菜がそえられ、ごまだれをかけますが、日本人が食べやすいようにアレンジされたそうです。