【献立】

中華丼

牛乳

春雨サラダ

小松菜とたまごのスープ

はるか

広東料理の「八宝菜」を白いご飯の上にのせたものが「中華丼」です。名前に「中華」とあるけれど、中華丼は日本発祥の料理です。中国ではほとんど食べられておらず、日本でも本格派の中華料理のお店にはメニューにないことが多いようです。もともとスタッフがまかないとして作った料理がはじまり、また八宝菜を注文した客が「ご飯の上にかけてほしい」と頼んだことがはじまり、といろいろあるそうです。肉、野菜、海鮮といろいろな具材が入っているので栄養バランスのよい家庭的な中華料理です。